|
Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||
|
Вкусная Энциклопедия 
|
Мусака из картофеля с луком
6–7 картофелин, 3 луковицы, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 1 стакана молока, 1 ст. ложка тертого твердого сыра, молотый черный перец и соль по вкусу. Картофель почистить, вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до мягкости. Слить воду, растолочь, добавить 1 стакан горячего молока, 30 г сливочного масла и хорошо перемешать. Очищенный и вымытый лук измельчить, выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета. В смазанные маслом горшочки выложить половину картофельного пюре, затем ровным слоем – лук, посыпать его молотым перцем и накрыть оставшимся пюре. Выровнять поверхность, посыпать тертым сыром, полить растопленным маслом и яйцами, взбитыми с теплым подсоленным молоком. Поставить горшочки в духовку и запекать мусаку в течение 15–20 минут. |
| Copyright MyCorp © 2024 |  |  |