|
Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||
|
Вкусная Энциклопедия 
|
Картофельная запеканка с зеленью
1 кг картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1–2 ст. ложки растительного масла или маргарина, 2 стакана сметаны, 1 ч. ложка укропа, молотый черный перец и соль по вкусу. Картофель тщательно вымыть с помощью щеточки, опустить в кастрюлю с кипящей водой, сварить в мундире, остудить, очистить, нарезать ломтиками или кружочками и сложить в огнеупорные глиняные горшочки. Зеленый лук промыть, измельчить, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом или маргарином, слегка обжарить и соединить с картофелем. Содержимое горшочков залить теплой сметаной, посолить, посыпать молотым перцем, хорошо перемешать, поставить в духовку и запекать на слабом огне в течение 20–30 минут. Готовое блюдо подавать горячим, посыпав измельченной зеленью укропа. |
| Copyright MyCorp © 2024 |  |  |